| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 冬笋木耳炒虾仁热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于做饭39分钟消耗的热量150 | |||||
1、冬笋焯水切片
2、黑木耳提前泡发
3、虾仁用料酒、盐腌制一会
4、起油锅
5、先放入冬笋片炒
6、再放入黑木耳炒
7、再放虾仁一起炒
8、加点料酒
9、加点盐
10、加点砂糖
11、撒葱花、红辣椒装盘
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与圆白菜、鸡肉、海参搭配；与红糖、甲鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与娃娃菜、荷兰豆、圆白菜搭配；与芹菜、橄榄、山药相克，同食可能会引起不适；
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