| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 485千卡 | 606千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 香脆芝麻薄饼热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于砌砖119分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料
2、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀
3、蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
4、加入融化的黄油，搅拌均匀
5、加入白芝麻搅拌均匀
6、再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可
7、取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松驰好的面糊倒入裱花袋中
8、转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）
9、放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右
10、至表面呈金黄色即可
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、抗衰老等功效；可与香蕉、核桃、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、清热解毒等功效；可与黄豆、肥牛、韭菜搭配；与茶叶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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