| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 16千卡 | 104千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 19千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 63千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 酸奶溶豆热量/卡路里180千卡 | |||

1、酸奶加奶粉和粟粉拌匀

2、蛋白分3次加糖打到干性发泡。我打到最后很多大泡泡,不知道对不对。

3、蛋白取一点与酸奶混合,再倒回蛋白快速搅拌。倒入裱花袋,挤小点。

4、烤箱预热140度,放中层,我看20分钟左右就开始变色,溶豆也硬了,我就放了锡纸在上面,温度调到100度,又烤了40分钟,关火,闷了几分钟,取出。
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、健发、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与桔子、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
粟粉的热量321千卡(每100克);具有抑癌、健脾、防癌等功效;可与苦瓜、燕麦、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、银鱼、桂圆搭配;与豆奶、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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