| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 岐山臊子肉热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡,相当于骑马404分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有食材集合！忘了辣椒面了！后面补上！
2、肥肉是必须的！肥瘦比例4:6吧！肥肉太少臊子肉会不好吃！
3、媳妇爱吃瘦肉就多放了瘦肉！
4、辣椒面
5、补上臊子肉的灵魂醋！一小碗
6、调料葱姜蒜
7、放松一下喝瓶啤酒
8、放点油，肥肉下锅！小火鞭出油！
9、这样子，就放瘦肉下锅！
10、下葱，姜，蒜，酱油，盐！翻炒！翻炒！小火！
11、放了酱油料酒会出一些汤，没关系继续小火翻炒！等到汤全变成透明的油！
12、这样子就可以了！切记一定不要糊锅了！
13、放入一小碗醋
14、小火翻炒盖上锅盖闷会，中间翻炒几次避免糊锅！
15、等醋基本焅干了，剩下透明的油基本就好了！关小火，
16、撒入辣椒面！先不要翻，等油把辣椒面浸透了再翻炒均匀就OK了！
17、成品，老婆说很赞！
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补肾气等功效；可与茄子、南瓜、紫菜搭配；与茶叶、明虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、降血压、抗菌等功效；可与红枣、基围虾、兔肉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与猪肉、粳米、玉米面搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、杀虫、消除疲劳等功效；可与土豆、绿豆芽、大蒜搭配；与羊肉、菜心、小白菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
