| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 淮山筒骨煲热量/卡路里575千卡 | |||

1、筒骨切段洗净入锅冷水焯一遍,取出冲洗一下之后,重新加入冷水和姜片煮沸后小火熬制20分钟

2、山药切块冷水浸泡备用

3、玉米洗净切块备用

4、胡萝卜洗净切块备用

5、筒骨煮25~30分钟之后加入玉米小火炖25分钟

6、加入红枣、胡萝卜、山药,盐少许一起煮

7、15分钟左右加葱即可
淮山的热量56千卡(每100克);具有白带多、强健机体、长志安神等功效;可与玉米、莲子、枣搭配;与香蕉、鱼肉、藻类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与鳕鱼、比目鱼、蜂蜜搭配;与猕猴桃、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、治疗高血压、降血压等功效;可与莲子、枸杞子、冬瓜搭配;与鱼肉、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效;可与背部牛肉、花菇、牛肉末搭配;与脆豆腐、米豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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