| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 经典版奶酪布丁热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于爬楼梯105分钟消耗的热量480 | |||||
1、将奶油奶酪隔水软化！
2、软化后添加细砂糖用打蛋器搅拌顺滑
3、加入柠檬汁继续搅拌哟
4、把鲜牛奶倒入，继续搅拌，小心翼翼就不会喷出来啦
5、搅拌好了现在倒入预备打散好了的鸡蛋液，接着搅拌
6、把布丁液过滤，切记要多过滤几次哟
7、用水浴式烤法，Ps：在盘子上面有放水哟！放入烤箱
8、上下火150度烤30～40分钟，最后试试牙签立起来就可以了，时间到了千万别着急拿出来哦，在烤箱放一个小时后再拿出来冷却，以后放入冰箱冷藏一晚！浓浓的奶香味
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、银鱼、桂圆搭配；与消炎片、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、开胃醒脾等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与橘子、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、除口臭等功效；
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