| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 脆皮豆腐热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于乒乓球127分钟消耗的热量240 | |||||
1、白玉豆腐切成块，放入红薯淀粉中裹上粉，图片上是未裹粉的
2、放入油中炸至金黄色，捞出沥干油
3、锅里热油放入豆瓣酱或者番茄酱，可放点盐
4、调半碗水淀粉放入锅中
5、将烧好的酱倒在豆腐上，要趁热吃，免得豆腐不脆了
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、治疗便秘等功效；
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