| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 蜜汁烤猪排热量/卡路里1077千卡 | |||

1、猪里脊肉切成1cm左右的肉片。

2、家里有松肉锤的,最好用松肉锤捶打肉片,使之松散好入味。没有锤子的亲,可以用菜刀面拍打肉片哦!

3、放入姜丝、蜜汁叉烧腌料和清水。

4、用手抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏4个小时以上,也可以晚上腌上,第二天烤,更入味哦!

5、腌制一夜之后,挑出姜丝,放入铺好锡纸的烤盘上。

6、烤箱提前10分钟预热,200℃,上下火,将烤盘放进烤箱,中层,先烘烤10分钟。

7、烘烤10分钟之后,从烤箱取出来,猪排的两面都刷上一层蜂蜜。再放入烤箱,烘烤10分钟即可。

8、猪排烤好后,配上红酒,可以享用喽!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效;可与菜花、芸豆、大蒜搭配;与菠菜、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与牛奶、茼蒿、胡萝卜搭配;与热水、鹅蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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