| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 番茄红酒炖牛肉热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于水球18分钟消耗的热量600 | |||||
1、两片姜，一勺料酒，凉水刚能没住牛肉，烧开煮出血沫，洗净沥干备用。
2、葱姜蒜，番茄滚刀切块，洋葱切片。
3、中火炒至洋葱微微要变透明色。
4、加入牛肉，炒至肉变色，微干，加入番茄。
5、番茄炒至发干，出沙，放入炖锅。
6、放入200毫升红酒，然后加清水刚能没住肉。
7、大火煮开后，加盖小火炖约一小时，看水快没了就盛盘。盛盘之前加一小勺糖，一勺番茄酱，盐鸡精适量。
8、闻着红酒炖肉的浓香，幸福又煎熬的等待着入口的感觉。我们总是在接近幸福时倍感幸福，在幸福进行时却患得患失。米香飘来，该吃饭了！
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、缓解水肿、嫩白肌肤等功效；可与红皮花生、花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、清热解毒等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、福寿鱼搭配；与白酒、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、提神、消炎等功效；可与羊排、排骨、松子搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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