| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 清蒸甲鱼热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于山地车95分钟消耗的热量498 | |||||
1、洗干净的甲鱼，去头尾
2、加料酒葱盐，用手沾盐，摸在甲鱼上
3、切姜末加入甲鱼中，外壳也撒一点
4、上蒸锅，蒸20分钟
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾、滋阴补肾、健胃等功效；可与川贝、白鸽肉、桂圆搭配；与薄荷、柿饼、冬笋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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