| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 炒小青菜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于瑜伽39分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗青菜，叶子一片一片掰开。不用刀切更能保留营养。
2、蒜头拍碎后再切下，味道更容易出来。
3、放油，油热放入蒜末，爆香之后，放入青菜，翻炒之后放入盐，鸡精。
4、出锅，成品。
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、武昌鱼、排骨搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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