超有食欲，彩虹奶酪蛋糕的热量和减肥功效

1、奶酪软化加入酸奶，和动物淡奶油，然后搅拌均匀，顺滑状

2、将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清放在无油无水的盆中待用。分三次加入蛋黄液，使劲搅拌均匀

3、搅拌均匀的液体均匀，顺滑。然后晒入低筋面粉

4、将面粉搅拌均匀后放一边备用

5、在蛋清液里加入四滴柠檬液，然后用打蛋器打发蛋清。

6、粗泡时加入第一次细砂糖，打发到起细纹时加入第二次，打发到纹路清晰时加入第三次细砂糖。

7、一直打发到，拿起打蛋器的时候，下面是起小尖不倒时就好了，这个就是硬性打发。

8、分三次加入蛋白，还是上下翻转的方式，直到完全融合不见白色的蛋液。

9、将搅拌均匀的，分成大小四份，分别加入你需要的颜色哈。

10、把液体从中间开始淋入盘中

11、因为我用的是脱模模具，所以用锡箔纸包裹起来。上面也盖上锡箔纸哟，以免上色成黄色了

12、烤盘中放上水，再把模具放自己，放入预热165度的烤箱中，设置60分钟，就好了。如果用手轻压觉得有液体感就再烤10分钟。

13、出炉了放冰箱冷冻四小时，就可以吃咯。