| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 椒盐敲扁土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于誊写98分钟消耗的热量138 | |||||
1、将土豆洗干净入蒸锅蒸个七八分熟。我利用了电饭煲蒸了。
2、取出后倒在砧板上，用剁刀平拍土豆，使其扁裂但不散。
3、中火，坐锅热油适量
4、放入敲扁的土豆盖盖煎烤
5、翻一面也煎黄，撒一些食盐，再撒一些小葱焖煎一会儿即可
6、出锅盛出入盘，再撒一些椒盐，趁热好吃极了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、益气等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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