| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 茄丁肉酱面条卤热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于背部训练21分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅内加入花生油烧热
2、放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油
3、加入切好的葱末
4、把葱末炒出香味来
5、加入豆瓣酱
6、炒出酱香味
7、加入去皮的茄子丁
8、加入酱油小火慢慢搅动直至茄子熟透为好！
9、酱香味美的肉酱茄子可以美美的享用了！
10、加入肉酱茄丁的面条！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、降低胆固醇等功效；可与牛肉、火腿、鳗鱼搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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