| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 包菜炒饭热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡,相当于冰上钓鱼268分钟消耗的热量120 | |||||
1、做炒饭的原因就是！！昨晚剩太多饭了，我不想老吃剩饭啊。
2、小技巧：不知道有没看型男大主厨节目的豆子们。这我是看阿基师说的，要做炒饭，如果要放蛋就先把蛋跟饭先拌匀，因为蛋的乳化效果特别好，这样炒饭会香会蓬松。我也不懂什么叫乳化效果，就会好吃就对了！
3、拌匀。我的饭有点多额。哈，我是大胃王
4、包菜切细点的丝。
5、锅里放稍多一点的油。
6、先炒米饭。饭多真费劲啊！！用力炒！
7、炒松了，然后把菜叶子放进去。原则上温州人做菜什么的都是放点糖的，但现的冬球（包菜）真的很甜了，就不放糖了，放点细盐，一直炒就行。
8、炒差不多了放入虾米，然后倒一点点料酒拌匀！温州人的包菜饭大功告成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、黄豆、菠菜搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与木耳、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效；可与藕、丝瓜、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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