| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 红烧小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于转呼啦圈187分钟消耗的热量300 | |||||
1、买回的小龙虾
2、小龙虾放进清水里，泡10分钟，吐泥
3、将虾爪全部剪掉
4、刷洗虾肚；虾尾
5、剪壳
6、将虾鳃去掉
7、去掉虾鳃的虾能看到虾黄（图一上面是去掉虾鳃的）
8、去掉虾鳃之后再次好好冲洗
9、油锅烧热放大蒜头，将大蒜头煸之金黄色取出；
10、再将葱姜煸香
11、小龙虾入锅
12、将小龙虾煸至壳变红
13、加料酒，糖，盐，开水大火煮开转中火
14、九分熟时将煸好的大蒜头放入
15、快出锅时将青椒放进，炒均
16、红烧小龙虾
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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