| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1065千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 杂粮面包热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于钓鱼507分钟消耗的热量180 | |||||
1、按照水、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母的顺序放入面包机，按下做面包键
2、面成团以后，再加入黄油，继续搅拌成面团
3、在面包机里发酵成2倍大小以后取出，排气，塑形，放回面包机里面二次发酵，如果发到2倍多大小就开始等烘培了。
4、面包趁热倒出来，然后晾凉切片。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与杨梅、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与小米面、韭菜、桂圆搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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