| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 排骨山药汤热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于扎马步347分钟消耗的热量240 | |||||
1、主要材料。
2、排骨用开水焯一下，焯水的时候放一点料酒。
3、焯好水的排骨和山药还有姜一起放入砂锅中。
4、倒入开水炖2个小时。
5、喝的时候少放一点盐即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与紫菜、洋葱、白菜搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、长志安神、延年益寿等功效；可与玉米、银杏、红枣搭配；与鱼肉、笋瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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