| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 草莓果酱-附抽空气法子热量/卡路里404千卡 | |||

1、草莓。

2、清洗干净,切半直接放锅里,撒上白糖。

3、拌一拌静放1小时。

4、开火煮开转小火熬上30分钟左右,中间要时不时搅拌一下以免粘锅底。

5、水份少了,加入柠檬汁搅拌一下。

6、盛出来了。

7、想到放的久些,在草莓酱刚做好时直接装进干净无水的玻璃瓶,盖紧盖子倒放至冷却。这时会发现盖子凹进去,是一种简易抽空气方法。冬天直接放室内可以,夏天放冰箱冷藏,可以至少放3个月之久。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、止咳等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、延缓衰老、止咳等功效;可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配;与山楂干、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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