自制猪油 榨猪油的热量和减肥功效

1、买来猪板油，洗净切碎。尽量切碎一点，容易榨油。

2、锅里放少许水和姜片，倒入猪肉，大火煮开。

3、待水干时，猪肉开始出油，油慢慢增多（放水是为了让猪肉不容易焦）

4、至油渣干瘪即可捞出，滤油冷却备用。（我没有榨很干，是可以用这个炒菜吃，非常香）

5、猪油自然冷却后会凝固，需要时挖着用即可。