| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于安装风雪护窗85分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉切丝放生抽黑胡椒拌匀，过油锅爆炒。
2、配菜切丝放少量盐炒熟。
3、倒入牛肉翻炒均匀。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、促进康复、暖胃等功效；可与香菇、土豆、茄子搭配；与海螺、红螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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