| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 豆角焖肉热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡,相当于打猎247分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切块 不要太小 以免炖的时间过长化没了 长豆角切段 一根差不多分三段
2、猪肉切丁 不大不小 依照个人爱好保留或去除肥肉部分
3、锅里放油 待油热锅 迅速倒入肉丁
4、如果臂力允许癫勺 让火均匀过热肉丁 味道会更好
5、将肉丁盛出来备用 用火滚过的肉 如果恰到好处 会裹着一层金灿灿的保护膜
6、锅中倒入油 待油热迅速倒入之前备好的豆角土豆
7、煸炒 待豆角变色放入酱油 盐 继续煸炒
8、待豆角快要熟之后迅速加适量的水 尽量让水没过所有的食材 小火慢慢炖之
9、差不多20分钟左右可以掀开盖子看一下土豆是否已面 豆角的颜色是不是已经不再是青绿色 确定之后大功告成了！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补钙等功效；可与卷心菜、豆腐皮、芒果搭配；与首乌、百合、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、调中等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与香蕉、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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