| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞子 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 枸杞子炖甲鱼热量/卡路里891千卡 | |||

1、将甲鱼先用开水烫死,去内脏,洗净,与枸杞子同入煲内,加清水适量,慢火煲至熟透,加入姜丝、香油、精盐、味精即成。
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗脂肪肝、滋肾、延长寿命等功效;可与桂圆、桑葚、蚕豆搭配;
甲鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热消淤、健胃、滋阴补肾等功效;可与桂圆、冬瓜、蜂蜜搭配;与鳝鱼、薄荷、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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