肉松小酥的热量和减肥功效

1、喜欢的可以再准备一些蛋液刷在肉松小酥表面，我有一个花生小小酥帖子，喜欢的可以翻下贴！为了外表区别今天就木有刷，口感挺好！

2、黄油提前室温软化！

温馨提示：天气冷，黄油可以在微波炉叮一下，可以温水预热下，可以吹风机吹一会，最后一种用几次了，这个黄油好软化！

手指轻轻一按碰盆底的感觉，软化好了！有妞问我什么才算软化好，这里可以参考下

3、糖粉分两次加入黄油，每次都要打发好，最终是体积蓬松，颜色发白！
热爱烘培，热爱厨房，热爱生活———浅浅的幸福

4、鸡蛋液（一个鸡蛋打匀）分两次加入打发好的黄油里，每一次都要打发黄油和鸡蛋液融合

5、打发好！蓬松

6、筛入低粉！
过筛口感细腻些

7、用切拌刀翻拌！

8、翻拌这样即可！不需要用手

9、每个小剂子分成均匀的10g！

10、小剂子手掌心按扁！
这步可以带一次性手套，我没有带！如果做几个有点粘手，洗手擦干，就不会粘

11、取适量的肉松放进去！

12、收口，口朝下即可！

13、全部包好

14、烤箱提前预热：170度，5分钟，上下火！

把叉子在面粉里走一下，（一盘子做好，我就用叉子沾了一次面粉）轻轻往下按，再提起！

太浅可能烤的时候叉子纹不清楚

15、全部做好！一共20块！

16、放进预热好的烤箱

此时烤箱温度170，上下火，中层，15--20分钟，表明金黄即可，微黄也OK了！不要烤过了！

温馨提示
每家烤箱温度有温差，温度时间仅供参考！

17、教程结束，凉了之后吃更酥哦！