| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 雪花丸子热量/卡路里2233千卡 | |||

1、先把瘦肉剁得稀碎

2、加鸡蛋,饼干,盐,糖等与瘦肉混合搅拌均匀,再适量加点食用油。

3、将糯米泡一个小时,滤干,用手掌把馅儿搓成小球外面裹上糯米。

4、蒸上20分钟左右
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、延年益寿等功效;可与桑葚、香瓜、百合搭配;与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、生津液、解热毒等功效;可与丝瓜、洋葱、菠萝搭配;与羊肝、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、消炎等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与洋葱、肥牛、香椿搭配;与茶叶、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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