| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 酸奶重芝士蛋糕热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡,相当于越野摩托522分钟消耗的热量240 | |||||
1、饼干拿袋子装着。用擀面棍擀碎
2、黄油隔水加热融化，融化好之后倒入擀碎的饼干 搅拌混匀，放在模具里，压平压紧，放冰箱冷冻室 冷10分钟备用
3、奶油奶酪加白砂糖用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
4、把鸡蛋、酸奶、柠檬汁、玉米粉15克分次加入搅拌。每加入一样都先搅拌好再加下一样。搅拌好之后放入搅拌好的奶油奶酪里。搅拌好
5、把冷冻好的饼干底拿出来。 把弄好的蛋糕液倒入模具，大力震几下 震出气泡。
6、烤盘里加水，如果是活模，要用锡纸包着。烤箱预热160度。 放入烤箱上下火160度烤90分钟。
7、烤好之后不要急着拿出来。让它在烤箱待半小时-1小时。拿出来放凉 然后放冷藏四小时就可以食用
8、脱模的时候可以用风筒在周围吹一下，
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、帮助消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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