| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 银耳雪梨汤热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于洗车255分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳提前泡发。
2、梨去皮削成薄片。不去皮口感不好吧。
3、红枣我也用水泡了一下，然后仔细冲洗干净。
4、干桂圆去壳。
5、入砂锅，我是把红枣撕开了，觉得这样更入味快一些。
6、大火开了之后就转小火慢炖了，没有具体管时间，就去干别的了，然后等到梨都炖到透明了，银耳也软烂了，汁水也粘稠了。
7、我没有加冰糖，因为觉得够甜了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强心、润肠等功效；可与枸杞子、鸭蛋、猪腰搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、宁心安神、抗癌等功效；可与鲤鱼、粳米、面条搭配；与螃蟹、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有恢复体力、治失眠、补血等功效；可与当归、甲鱼、莲子搭配；
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