| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 菰米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 黄豆菰米猪脚汤热量/卡路里2453千卡 | |||

1、猪脚用大火烤一下,然后砍成小块,焯水、再洗净。

2、菰米,黄豆提前浸泡6-8小时

3、调到蹄筋,然后调整到自己喜欢的口感,我调整到了浓郁。然后就可以让自己搞定啦,等待大约40分钟,等炖好会有提示。

4、炖好之后加入盐调味,撒点葱花即可。
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、促进生长、养颜等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、养颜护肤、养颜等功效;可与小米、燕麦片、鸡蛋搭配;与虾皮、明虾、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
菰米的热量360千卡(每100克);具有解烦热、止渴、调理肠胃等功效;
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