草莓巴伐露的热量和减肥功效

1、蛋黄先与10克糖混合，打蛋器打匀。

2、牛奶放奶锅中小火加热，快要沸腾时关火。

3、然后缓缓倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌，防止蛋黄遇热凝结。

4、将混合物重新倒入奶锅中小火加热，不断搅拌

5、一直到质地变的浓稠，能在勺子表面挂上薄薄的一层即可，然后关火。

6、吉利丁片事先用冷水泡软，沥干水分后，放入上一步的混合液中搅拌至融化。

7、再将草莓酱倒入奶锅的混合液中，稍微拌匀。

8、然后将盖混合物隔着冰水搅拌，等到它变冷，然后质地变得粘稠。

9、淡奶油加10克糖用电动打蛋器打发到出现纹路的状态

10、然后舀一小勺倒入上一步的混合物中，用刮刀拌匀

11、再将剩下的淡奶油全部倒入，翻拌均匀，使淡奶油与草莓蛋奶浆完全混合。

12、模具冷水沾湿后，倒入上一步做好的巴伐露糊，然后进冰箱冷藏4小时以上凝固即可。

13、脱模时可以用吹风机帮忙，脱模后淋上草莓酱就可以吃啦。

14、满头是血的凯蒂猫，哈哈