| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 下饭菜来咯-大片牛肉热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于写字552分钟消耗的热量108 | |||||
1、卤牛肉切薄片
2、辣椒几个，切斜刀
3、青蒜洗净，叶子部分切段，白这部分哦也切斜刀
4、锅里一点点油，放入辣椒和蒜白这部分炒香，加一点点耗油炒匀，再加牛肉和青蒜拌匀即可，跟快手的菜。不要加盐，牛肉本来就是咸的。喜欢颜色深一点的就再加点儿老抽就好。
5、下一大碗面条，就是大片牛肉面。或者来一大碗白米饭，连汤带肉浇在上面，好吃的盖码饭就来了。
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰息风、暖胃、促进康复等功效；可与葱、甘蔗、草菇搭配；与韭菜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健脾胃、帮助消化等功效；可与基围虾、鹌鹑、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、温中健胃、杀菌等功效；可与莴笋搭配；
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