| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里64千卡 | |||

1、大土豆用了一个,搭上配料约两盘菜,土豆刮皮,清洗干净,切细丝,也可以切片!用清水多洗几遍!

2、锅里放适量油,热了,放入土豆丝和辣椒丝翻炒,放入生抽翻炒,再放入盐,土豆丝断生,放入白醋!鸡精味精不用放的,生抽已经提味道了!

3、我的量勺,盐两平勺!

4、生抽,白醋各一汤勺!

5、出锅装盘了!
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、消食化积等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、止血等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与鸡蛋、包菜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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