食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
总量 | 490克 | 林兹派热量/卡路里2236千卡 | |||
热量2236千卡,相当于爬泳280分钟消耗的热量480 |
1、黄油室温软化,用打蛋器打成羽毛状,加入糖粉,砂糖和一点点盐
2、打至黄油颜色变浅,稍稍膨大,加入蛋液
3、打匀后筛入低筋面粉
4、揉成面团,面团较软,其实跟黄油曲奇的配方差不多
5、装入裱花袋,将面糊挤入派盘,从中间绕着圈圈挤。这个还是相当费劲的!
6、挤满整个派盘,包括边边
7、抹小红莓酱
8、涂满整个派底
9、再用裱花袋继续在果酱上挤出网格状
10、撒上杏仁片
11、烤箱预热175度,烤20分钟
12、出炉
13、一定要等完全凉透再脱模
14、切开享用吧!
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、杀菌等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效;可与牡蛎 、洋葱、黄豆搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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