| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1290克 | 南瓜煲热量/卡路里2217千卡 | |||

1、南瓜一个,洗干净

2、从顶部1/3处切开,把里面的瓤掏空

3、放入提前泡好的糯米和红豆

4、再放上一些鱼丸和南瓜块儿

5、上面再铺一层糯米和红豆,拌入适量藕丁,倒入适量酱油和蚝油拌匀

6、把切下的南瓜盖好,用牙签固定,入蒸锅,大火1个小时

7、蒸好的南瓜煲

8、盛一些出来当明天的午饭!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、消炎止痛、保护胃粘膜等功效;可与燕麦、糙米、枣(鲜)搭配;与油菜、木瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、止汗等功效;可与百合、鸭肉、桑葚搭配;与鸡翅、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、解酒、抗癌等功效;可与鸭肉、南瓜、糯米搭配;与冬瓜、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、滋补健胃等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、益胃健脾、止泻等功效;可与猪小排、皮皮虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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