| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 105千卡 | 351千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 懒汉版黄油饼干热量/卡路里1146千卡 | |||
1、取一个大碗,放好砂糖和糖粉,切出所需要的黄油块,用手指一点点撵捏成小小一块块,与糖一起大致抓匀。
2、按2:1的比例准备好中筋面粉和淀粉,调调匀。
3、将面粉倒进黄油碗里,继续随意的轻轻抓一抓。然后开始加蛋液了,一点点加,边加边用点力气把碗里的材料和成面团。
4、将和好的面团,压扁,擀开到1毫米厚度,撒点迷迭香碎,按压一下,用模具压出形状,我用的是刺猬哈
5、烤箱预热200度,饼干坯铺在锡箔纸或油纸上,150-180度,10分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、润肺生津、调味等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效;可与洋葱、牡蛎 、基围虾搭配;与雪莲果、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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