| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 牛尾山药汤热量/卡路里1199千卡 | |||

1、煲汤最好用砂锅,姜葱黄芪和牛尾骨先炖,炖烂后加山药,再煲半小时加枸杞,加盐调味即可!
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强体魄、益血气、滋容颜等功效;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、长志安神、健脾益胃等功效;可与乌鸡、小麦、鸭肉搭配;与油菜、黄瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、延缓衰老、保肝等功效;可与山楂、山楂干、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、活血驱寒、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有抗缺氧、降血糖、减少血栓形成等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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