| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 蛋白饼干变身热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于滑旱冰31分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好糖粉，蛋白打入干净的无水无油的盆里。
2、滴入几滴柠檬汁，然后打蛋器开高速打，出现大气泡的时候加入三分之一的糖粉。
3、稍微细腻一点的时候继续加入三分之一的糖粉。
4、再打一会之后加入最后的糖粉，直到打蛋器提起出现倒立的三角。
5、将打好的蛋白霜装入裱花袋，然后在烤盘上挤出各种表情。100度烤60分钟左右即可。(=;ェ;=)也可以用保鲜袋装剪个小口挤就行了。我就是各种折腾没找到之后用保鲜袋凑合了，结果蛋白都要消泡了……
6、小伙伴们记得要尽快挤好啊……别像我( )
7、就第一个没消泡的最好看……嗷……
8、我不是故意把手弄断的……(；￣Д￣)
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、小米面、荠菜搭配；与豆奶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃醒脾、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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