| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里445千卡 | |||
1、锅中加入油 烧热够加入蒜蓉炒香 然后加入生抽 可以加一点白胡椒提鲜 加入清水 煮开备用 喜欢吃咸一点的可以在汤汁里按照个人口味加一点盐
2、将粉丝用水泡软, 放在盘中
3、娃娃菜整颗 洗净够切成竖着切成四分或者六分 摆在粉丝上
4、将事先做好的汤汁 浇在娃娃菜上 加入葱和红辣椒 上锅蒸 10~15分钟 即可出锅
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、增强抵抗力、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、温中健胃、排毒清肠等功效;可与排骨、猪肉、生菜搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、缓解疲劳、抗菌等功效;可与明虾、樱桃、粳米搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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