| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 香芋西米露热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡,相当于拳击240分钟消耗的热量360 | |||||
1、香芋去皮，切成块，上锅蒸15分钟。熟透即可。备用
2、先在锅中放入水适量，煮开。然后放入西米，关火。闷10分钟。再开火，放入冰糖，搅拌煮至西米中心只有一个小白点。
3、将蒸熟的香芋，枸杞放入西米中煮2分钟。出锅即可。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有清热镇咳、增进食欲、补中益气等功效；可与大枣、牛肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与白果、莼菜、香蕉搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、明目、软化血管等功效；可与羊排、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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