| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炖青鱼热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于攀岩54分钟消耗的热量660 | |||||
1、青鱼去掉鱼头和内脏清洗干净
2、葱切段，姜拍破，蒜拍破备用
3、大勺内倒入适量油
4、将鱼放入油锅内间鱼
5、倒入酱油，料酒，放入葱姜蒜，放一勺白糖，清醋
6、放入花椒大料
7、加水没过鱼身，放入盐炖至没有汤放入味精即可
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、祛风、益气化湿等功效；可与苹果、韭菜、银耳搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
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