| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 锅包肉热量/卡路里436千卡 | |||

1、素肉温水泡软,大概15分钟。

2、淀粉里放适量油,盐,水,调成糊。

3、泡好的素肉裹上面粉糊,下锅炸至外焦里嫩,炸两遍效果更好

4、锅里放少许油,把番茄酱,盐,醋,糖,炒成粘稠,下炸好的素肉,让每片肉上均匀的裹上汁。就可以出锅了。

5、再撒上白芝麻。怎么样,不仅是形似喔,口感也是外焦里嫩的,味道酸甜,跟锅包肉没什么区别
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、润肠通便、帮助消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、润肠通便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有促消化、调解血液、杀菌等功效;可与土豆、黑木耳、绿豆芽搭配;与小米、芥菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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