| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 酥皮花生米热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于吹喇叭1020分钟消耗的热量120 | |||||
1、花生米洗净，加入面粉，糖，鸡蛋，搅拌成糊状。
2、锅里放油待油热后，道路搅拌好的花生米，边炸边用筷子搅开来，这样子花生米才不会粘在一起才能一个一个的。
3、用小火慢慢炸，当听到有砰砰生的时候花生米颜色也差不多变黄了，这样就可以开始捞起来了。
4、就这样一盘香酥的花生米成功了。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、防癌、滋润皮肤等功效；可与黄豆、粳米、南瓜子搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与辣椒、香椿、桂圆肉搭配；与茶叶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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