| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 自制黄油曲奇热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡,相当于扭腰307分钟消耗的热量356 | |||||
1、将黄油软化，用软刮刀弄成小块，再加糖粉，充分融合
2、用打发器将混合物打发，将蛋黄打散分三次加入打发的混合物中，直至颜色发白
3、打好后把面粉筛入混合物里，充分融合，和成面团形状
4、用擀面杖把面团从中间往外一点点展开，成薄饼状
5、拿出模具刻好
6、烤箱预热，上火190底火140烤十五分钟{大烤箱}，至颜色金黄，取出
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效；可与辣椒、韭菜、基围虾搭配；与菠萝、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；
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