| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 羊肉萝卜汤热量/卡路里1250千卡 | |||

1、把羊肉用黄酒加生姜片腌制20分钟,把萝卜切好待用,

2、锅里放油,倒入羊肉爆炒10分钟,

3、再把羊肉放入砂锅里加水炖50分钟,然后把切好的萝卜放入锅里,炖至羊肉和萝卜烂就可以了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、补肾壮阳、生肌健力等功效;可与豆腐、辣椒、海参搭配;与何首乌、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治食积胀满、利便等功效;可与肥牛、五花肉、火腿搭配;与金桔、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、活血、保护心脏等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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