| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 莴笋炒肉热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于民族舞290分钟消耗的热量270 | |||||
1、将莴笋剥皮洗净切片备用。
2、肉切片，用少许盐巴，鸡精，郫县豆瓣，花椒粉，地瓜粉拌匀。备用。
3、锅内温度适宜时，放油！
4、油烧到适合的温度，将备用的肉放入油内，翻炒至微焦。
5、盛入碗内备用。
6、余油倒入莴笋翻炒至快熟。
7、加入刚刚炒好的肉肉，翻炒片刻，加入盐巴，鸡精调味即可。也可根据个人爱好添加佐料。
8、好啦！一盘可口的菜肴摆盘啦。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、清热利尿等功效；可与桃子、芸豆、桃搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效；可与丝瓜、紫菜、洋葱搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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