| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 白花菜 | 克 | 178千卡 | 56千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1191克 | 椰城的花园热量/卡路里856千卡 | |||

1、准备调料。

2、蔬菜切块备用。

3、锅中放油,炒香咖喱调料。下胡萝卜翻炒。下椰浆,椰子粉和水。下土豆和香菇。煮开后加西兰花和花菜。盖上盖中小火煮15-20分钟。加盐,翻炒收汁。

4、出锅盛碗。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效;可与虾、西红柿、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
白花菜的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、提神生津、开胃建脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、促消化等功效;可与羊排、大米、鳕鱼搭配;与红枣、猕猴桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、益气、调中等功效;可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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