红枣粗粮馒头的热量和减肥功效

1、红枣浸泡10分钟左右洗净

2、黄小米隔夜浸泡

3、把洗净的红枣去掉核

4、把隔夜浸泡好的黄小米，沥干水分

5、把黄小米放入研磨机里磨成粉

6、把磨成粉的黄小米倒入面粉中，混合均匀

7、酵母加适量的温水调开，加入到面粉中

8、再加适量的水，把面粉揉成团，盖上湿布或者包上保鲜膜进行发酵

9、面团发酵的时间中，把红枣放入榨汁机中，加适量的水，打成泥

10、把红枣泥倒入平底锅里，加适量的红糖，慢火炒匀

11、最后再加少量的面粉，炒至均匀，增加红枣泥的粘稠度，红枣泥就算做好了

12、面团发酵至2-2.5倍大

13、取出，排气，重新揉成团

14、取一小块，搓成长条

15、用刀切成等分的小剂子

16、取一个小剂子，擀成圆面皮

17、包入适量的红枣泥

18、包成打褶的包子，或者光面的包子都行

19、蒸格中铺上略微湿的纱布，馒头放进去后醒上15分钟

20、蒸锅加适量的水煮沸，馒头沸水上锅蒸15-20分钟