| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 清炒淮山热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于刮胡子46分钟消耗的热量120 | |||||
1、淮山去皮洗净切片。
2、热锅下油，下淮山清炒片刻，放适量盐，炒炒，少量水，炒炒至熟，放味精芹菜，也可放点料酒更香，或是香葱，出锅。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、长志安神、帮助消化等功效；可与鸭翅、莲子、甘蔗搭配；与胡萝卜、荞麦米、藻类相克，同食可能会引起不适；
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