| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 豆渣紫薯饼热量/卡路里864千卡 | |||

1、紫薯切小片 然后放蒸锅上蒸熟了,差不多是10分钟就可以了

2、蒸熟后的紫薯 把他捣碎了加入少许的白砂糖一起搅拌。

3、然后再加入一些花生碎搅拌均匀备用。

4、豆渣(是打豆浆沥出来的豆渣)。

5、在豆渣中打入一个鸡蛋。

6、不用加水,然后分几次加入糯米粉,然后用手戳至成面团。

7、接着在加入糯米粉一起搅拌,一次不要多加,分多次加。

8、然后在加入少许的白砂糖搅拌。

9、和成这样的面团即可。

10、然后把刚刚搅拌好的紫薯泥分成大小相等的小团,在把和好的面团也分成大小相等的小面团。

11、拿起一面团压偏。(尽量中间厚一点 四周薄点)

12、然后拿起一紫薯泥放在压好的面团中间。

13、在把他包起来,稍微的压一下。(有模具的可以使用模具 造型就更加分了)

14、然后同样的方法把紫薯饼都包好。

15、然后在包好的饼上面压上一些黑芝麻即可。

16、平底锅加入油 可稍微的多一些,然后把紫薯饼都放入锅中煎。

17、中小火,煎至俩面金黄就可以了。

18、煎好的紫薯饼放在吸油纸上吸掉多余的油份。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、健脾暖胃、护发明目等功效;可与桑葚、枣、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、瘦身、增强免疫力等功效;可与莲子、猪小排、水芹菜搭配;与圣女果、柴鸡、燕麦相克,同食可能会引起不适;
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