| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制牛排热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于爵士乐健身操71分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉切片，把肉打松（我用的是擀面杖来打的）
2、把牛排抹上盐和黑胡椒粉放在碗中倒入红酒，放在冰箱一晚
3、油放入锅里烧，等油温上来后放入牛排煎，煎至两面金黄
4、起锅，挤上番茄酱就开吃喽
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补虚养血、化痰熄风等功效；可与香菇、菜花、茭白搭配；与海螺、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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