| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 蛋清再利用热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于手工活411分钟消耗的热量90 | |||||
1、就地取材…取六连模，每格倒入适量食用油，四壁涂抹均匀
2、平均倒入蛋清，可视各人口味加入葱花、火腿粒、蔬果粒…（此处可自由发挥）
3、烤箱预热200度，上下火烤5～10分钟，因各烤箱脾气不一样，烘烤过程中请观察烘烤状况…差不多熟了就可以取出了，可以撒点胡椒粉
4、烤好的蛋白可以配在早餐的面条里…我是放在土司披萨饼里吃的
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、清热解毒、去黑头等功效；可与洋葱、青椒、小米面搭配；与茶叶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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